Valentina Baldon, Autore presso IdentiTEA

Perché il tè verde è amaro (e come evitarlo)

Approfondimenti sul tè, Generale, Preparazione del tè, Tipologie di tè20 Agosto 2025357Views 0Likes 0Commenti

Molti pensano che il tè verde sia amaro di natura, ma non è così. L’amaro dipende da temperatura, tempi di infusione, qualità dell’acqua e delle foglie. Con pochi accorgimenti è possibile scoprire il vero volto del tè verde: una bevanda fresca, dolce ed equilibrata.

set da tea taster usato in corso degustazione tè

Tea Taster o Tea Sommelier: chi è, cosa fa e come diventare esperti di tè

Approfondimenti sul tè, Generale, Preparazione del tè29 Luglio 2025409Views 0Likes 0Commenti

Scopri cosa fa un tea taster, in cosa si differenzia da un tea sommelier e come iniziare a degustare il tè in modo professionale.

Awa Bancha e i tè fermentati giapponesi: cosa sono, come si producono e perché scoprirli

Approfondimenti sul tè, Generale, Il tè, tra storia e leggenda, Tipologie di tè22 Luglio 2025410Views 0Likes 0Commenti

Cos’è l’Awa Bancha? Dove si produce, come si lavora, che gusto ha e perché è uno dei tè giapponesi più rari (e a rischio). Una guida completa per scoprirlo.

Bere tè in viaggio: consigli pratici per non rinunciare alla qualità, ovunque tu sia

Generale, Preparazione del tè25 Giugno 2025347Views 0Likes 0Commenti

Scopri come portare il tè in viaggio: consigli, accessori indispensabili e idee per prepararlo ovunque, senza rinunciare alla qualità.

Tè chai: che cos’è, come si prepara e perché è molto più di una semplice bevanda speziata

Generale6 Giugno 2025442Views 0Likes 0Commenti

Dalle sue origini fino a oggi: breve guida al tè chai Il tè chai è uno di quelli che si riconosce al primo sniffo. Profuma di zenzero fresco e cardamomo pestato, di latte che sobbolle e anche di zucchero... moooolto zucchero! In India è considerato parte integrante della quotidianità: si beve nei mercati, sulle…

Acqua per il tè: breve guida all’ingrediente più sottovalutato di sempre

Generale19 Maggio 2025690Views 0Likes 0Commenti

Qual è l'acqua migliore per fare il tè? Scopriamolo insieme Hai scelto delle foglie speciali. Le hai pesate con attenzione, hai scaldato l'acqua per il tè alla temperatura giusta, hai rispettato i tempi di infusione. Eppure, qualcosa non quadra: il colore è spento, il gusto un po' piatto, lo spettro aromatico… insolitamente timido. Forse non…

tè in foglie sfuso e differenza con tè in bustina

Differenze tra tè in bustina e tè in foglia: guida completa per scegliere consapevolmente

Approfondimenti sul tè, Generale26 Marzo 2025781Views 0Likes 0Commenti

Scopri le vere differenze tra tè in bustina e tè in foglia. Una guida completa per capire quale tè scegliere in base a qualità, gusto, sostenibilità e prezzo.

Tè del Laos: un tesoro nascosto del Sud-Est Asiatico

Approfondimenti sul tè, Generale, Giardini e terroir, Tipologie di tè5 Marzo 2025579Views 0Likes 0Commenti

Scopri il tè del Laos con questa guida completa: dalle sue origini millenarie alle tecniche di lavorazione artigianale, fino alle varietà più pregiate. Un viaggio tra foreste incontaminate e tradizioni secolari.

Viaggio alla scoperta dei tè del Darjeeling

Approfondimenti sul tè, Il tè, tra storia e leggenda, Tipologie di tè17 Febbraio 2025858Views 0Likes 0Commenti

Il tè Darjeeling è tra i più famosi e apprezzati al mondo, soprattutto in Occidente. Ecco che cos’è, la sua storia e alcune curiosità

Preparare il tè perfetto: guida semplice con trucchi, consigli ed errori da evitare

Approfondimenti sul tè, Preparazione del tè28 Gennaio 2025761Views 0Likes 0Commenti

Scopri come preparare il tè perfetto con la nostra semplice guida. Consigli pratici, trucchi utili e strumenti indispensabili per esaltare al meglio ogni tazza.

tè, the o tea come si scrive in italiano

Tè, the o tea? Scopri la forma corretta (e la storia dietro il nome)

Approfondimenti sul tè, Generale, Il tè, tra storia e leggenda22 Gennaio 20251KViews 0Likes 0Commenti

Dietro a una parola così piccola c’è una bevanda che ha cambiato il mondo! Scopri di più sulla parola “tè”: come nasce e la sua corretta grafia

Il mondo dei tè GABA: una guida completa

Approfondimenti sul tè, Generale, Il tè, tra storia e leggenda, Tipologie di tè9 Gennaio 2025660Views 0Likes 0Commenti

Molto apprezzati dai tea lovers, i tè GABA hanno raggiunto una certa popolarità negli ultimi anni. Ma cos'hanno di così speciale? Scopriamolo insieme! Hai mai sentito parlare di tè GABA? Se la risposta è no, sei nel posto giusto. Facciamo subito una premessa: il tè GABA non è una delle tipologie di tè ufficialmente riconosciute,…

Valentina Baldon

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