Il tè in Vietnam oltre il Lotus Tea: storia, origini e curiosità su una regione emergente per la produzione di tè di alta qualità
Tutto sugli heicha, i tè fermentati: non esistono soltanto i puer! In questo articolo vi raccontiamo anche di tè tibetani, storie di principesse e imprese eroiche di portatori di tè.
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L’infusione del tè non è uguale dappertutto! Vediamo assieme come cambia da paese a paese e che forma hanno le varie teiere e gli accessori per la preparazione del tè nel mondo.
Caratteristiche e storia dei tè Puer: vi raccontiamo il prodotto DOC dello Yunnan, provincia cinese dove nasce la tipologia di tè più misteriosa e controversa Il tè Puer (traslitterato talvolta anche come “Puerh” o Pu’erh”) è un tè che racconta secoli di storia e tradizione cinese, eppure nei paesi occidentali è poco noto e…
Il tè Long Jing proviene dalle colline del lago Xihu. Scopri la sua affascinante storia e come viene raccolto e prodotto questo tè verde unico.
Il Tie Guan Yin, oolong cinese tra i più popolari, affascina con i suoi aromi dolci, floreali e delicati. In questo breve articolo vi raccontiamo anche le leggende intorno alla sua origine.
Il tè Darjeeling è tra i più famosi e apprezzati al mondo, soprattutto in Occidente. Ecco che cos’è, la sua storia e alcune curiosità
Quando e dove è nato il tè, come si è diffuso in Europa e tante altre curiosità. Ripercorriamo la storia del tè, dalle sue origini a oggi.