Description
| Appearance: Giallo paglierino, limpido | Aroma: Fiori di campo, frutta secca, erbe aromatiche | Taste: Dolce, sapido |
| Altitude: 2130 m s.l.m | Origin: Nilgiri, India | Harvest: Febbraio 2024 |
Infusion parameters: Western | ||
 80°C |  3 min |  3 gr / 200 ml |
Scopriamolo insieme
Non si sente parlare spesso di tè verdi provenienti dall’India, eppure nascosto tra le colline del Nilgiri abbiamo selezionato questo profumatissimo tè dalle caratteristiche accattivanti. Cattura e incuriosisce subito con le sue note floreali ed eleganti, che richiamano i fiori di campo. Il bouquet aromatico si compone anche di sfumature di erbe aromatiche, nello specifico rosmarino, ed edamame. Il sorso si chiude con aromi che ricordano molto i più classici tè in stile cinese con note di frutta secca, castagna bollita e suggestioni di pasta di mandorle / amaretto.
Il gusto è dolce e piuttosto sapido, il che contribuisce ad una intensa percezione gustativa in bocca, mentre il corpo di medio spessore garantisce scorrevolezza al sorso.
Un tè di facile approccio, dalle sfumature semplici, ma efficaci che riesce a distinguersi con eleganza e senza particolari virtuosismi.
Fa per te se…
- Preferisci i tè dal carattere delicato
- Cerchi un tè verde semplice, ma particolare
- Ami gli aromi freschi e fruttati
Altre informazioni
- Tipo di raccolta: Manuale, 1 gemma + 1 foglia
- Cultivar / varietà: Pure China
Davide Faccioli
