Descrizione
| Aspetto: Ambrato. Leggermente opaco | Aroma e palato: Citronella, cannella, agrumi | Gusto: Dolce e speziato |
| Altitudine: 800 - 2100 m s.l.m | Provenienza: KTERC, Panchthar, Nepal | Raccolto: Maggio - Giugno 2023 |
Parametri di infusione: Occidentale | ||
 95°C |  3 - 4 min |  3 gr / 200 ml |
Scopriamolo insieme
Un sapiente blend che sia all’olfatto sia al palato si presenta freschissimo e balsamico: le note agrumate della citronella e della scorza d’arancio richiamano le sere d’estate, mentre la cannella dona dolcezza e un che di piccantino. Completa il mix il cardamomo nero, con il suo effetto lievemente smoky. Il tutto è supportato da un tè nero corposo e gentile, senza la minima traccia di astringenza o amarezza. La persistenza è lunghissima, fresca e agrumata.
Un consiglio? Provate il Nepali Special Chai con un’infusione a freddo: stesse proporzioni di tè e acqua, blend infuso a temperatura ambiente e lasciato in frigorifero per 5 ore. Sarà una bevanda dissetante, anti-noia e rinfrescante che vi accompagnerà nelle giornate più calde.
Fa per te se…
- Apprezzi i tè dalle note speziate
- Vuoi assaggiare qualcosa di diverso dal solito chai
- Cerchi un tè digestivo per i dopo-pasto “importanti”
Altre informazioni
- Base: Nepali Kanchanjanga Black
- Tipo di raccolto: manuale, una gemma e due foglie
- Ingredienti: Tè nero, zenzero, cardamomo nero, citronella, foglie di cannella e scorza di arancia
Sara Bertoncini
