Descrizione
| Aspetto: Oro antico con riflessi rosati, limpido | Aroma e palato: Note floreali di rosa, miele | Gusto: Dolce |
| Altitudine: 900 - 1200 m s.l.m | Provenienza: Gopaldhara Tea Estate, Darjeeling, India | Raccolto: Primavera 2024 |
Parametri di infusione: Occidentale | ||
 80°C |  3 - 4 min |  3 gr / 200 ml |
Scopriamolo insieme
Il segreto di un buon tè profumato (e non aromatizzato!) è il processo con cui le foglie e le gemme vengono a contatto con i petali, assorbendone naturalmente il profumo in un processo lungo e laborioso che si ripete più volte. Così è stato lavorato il tè bianco Darjeeling White Rose, naturalmente profumato alla rosa.
Questo tè arriva da un terroir già rinomato per i suoi prodotti raffinati e floreali (non per niente, considerati gli “champagne dei tè”): in questo caso, i petali di rosa hanno ulteriormente impreziosito le foglie e le gemme di un darjeeling bianco di per sé assolutamente fantastico.
Al naso, le foglie infuse sprigionano note floreali di rosa unitamente a una dolcezza di miele che ritroviamo nel liquore. Al palato, infatti, la rosa e il miele di acacia si sposano perfettamente, dando vita a un mix di sapori delicato e naturale. Il corpo è morbido, setoso e lascia il palato fresco e pulito, con un lungo ricordo floreale a indugiare sulla lingua.
Un tè perfetto per chi vuole godersi con leggerezza una bevuta profumata e primaverile, o stupire un ospite con un tè elegante e delicato.
Fa per te se…
- Apprezzi i tè dalle note dolci e delicate
- Sei un fan dei fiori e della primavera
- Cerchi un tè profumato che sia naturale e senza aggiunta di additivi chimici
Altre informazioni
- Tipo di raccolta: Manuale, 1 gemma + 2 foglie
- Cultivar / varietà: Camellia Sinensis Sinensis (var. clonale)
- Ingredienti: Tè bianco del Darjeeling, boccioli di rosa
Sara Bertoncini
