Tutto sugli heicha, i tè fermentati: non esistono soltanto i puer! In questo articolo vi raccontiamo anche di tè tibetani, storie di principesse e imprese eroiche di portatori di tè.
Quanta caffeina c'è in una tazza di tè e quali sono i tè con meno caffeina? In questo articolo cerchiamo di chiarire alcuni dubbi sul rapporto tra tè e caffeina…
Il tè in Vietnam oltre il Lotus Tea: storia, origini e curiosità su una regione emergente per la produzione di tè di alta qualità
L’infusione del tè non è uguale dappertutto! Vediamo assieme come cambia da paese a paese e che forma hanno le varie teiere e gli accessori per la preparazione del tè…
Tutti abbiamo quell’amica o quell’amico che ama il tè, ma cosa regalare? Guida completa al regalo perfetto per veri amanti di questa millenaria bevanda.
Caratteristiche e storia dei tè Puer: vi raccontiamo il prodotto DOC dello Yunnan, provincia cinese dove nasce la tipologia di tè più misteriosa e controversa
Il tè Puer (traslitterato…
Il tè Long Jing proviene dalle colline del lago Xihu. Scopri la sua affascinante storia e come viene raccolto e prodotto questo tè verde unico.
Cos’è il gong fu cha o cerimonia cinese del tè? Cos’è una tazza gaiwan e come si usa? In questo articolo scoprirai tutti i segreti sul metodo tradizionale cinese per…
Dai sentori delicati, il tè bianco è una tra le tipologie di tè più apprezzate al mondo. Scopriamo insieme le origini, com’è fatto e come si prepara.
Tutto quello che dovresti sapere sul tè verde, quali sono i più famosi e consigli per l'infusione
Il tè verde, quasi alla pari del tè nero, è una delle tipologie…
Infondere e gustare un buon tè anche quando si è in vacanza è possibile. Ecco 3 consigli da non perdere e tutti i segreti per realizzare ottime infusioni a freddo.
Il Tie Guan Yin, oolong cinese tra i più popolari, affascina con i suoi aromi dolci, floreali e delicati. In questo breve articolo vi raccontiamo anche le leggende intorno alla…