Description
| Appearance: Arancione profondo tendente al caramello. Limpido | Aroma: Cacao vanigliato, frutta cotta, melassa | Taste: Dolce |
| Altitude: 650 m s.l.m | Origin: Huangshan, Anhui, Cina | Harvest: Aprile 2023 |
Infusion parameters: Western | ||
 90°C |  2 - 3 min |  3 gr / 200 ml |
Infusion parameters: Gong Fu Cha | ||
| 90°C | 25 sec + 10 sec | 5 gr / 150 ml |
Scopriamolo insieme
Il tè si apprezza con tutti i sensi, non solo con l’olfatto e il gusto: non si può infatti restare impassibili davanti alla meraviglia di queste foglie piccole e sottili dai riflessi nero-blu, delicatamente arrotolate e punteggiate da gemme dorate. Una gioia per gli occhi, insomma.
Non sono certo da meno gli aromi sprigionati dall’infuso, che porta con sé note dolci di cacao, malto e miele, seguite da sentori appena accennati di rosa e dalla morbidezza fruttata della mela al forno.
Continuando a farci coccolare dalla dolcezza dell’Imperial Keemun, possiamo percepire al palato note di zucchero di canna e di cacao vanigliato, con punte speziate di cannella e fava tonka a dare un po’ di sprint. Avvolgente e corposo, questo tè ci delizia con note di frutta al forno e un accenno floreale di rosa, prima di chiudere con un elegante finale di malto e legno profumato.
Bilanciatissimo e dalla lunga persistenza di cacao, questo tè conquisterà il cuore di chi è affezionato ai tè classici cinesi e ne ricerca la qualità.
Fa per te se…
- Ami i tè dalle note di cacao
- Ti piacciono i gusti dolci e avvolgenti
- Subisci il fascino dei grandi classici cinesi
Altre informazioni
- Tipo di raccolta: Manuale, solo gemme
- Cultivar / varietà: Mao Feng
Sara Bertoncini
