Description
| Appearance: Arancio rubino scuro, tendente al marrone. Intenso | Aroma: Sottobosco, noci, legno di vimini, zucchero di canna | Taste: Dolce, minerale |
| Altitude: 800 m s.l.m | Origin: Guangxi, Cina; Fermentazione, Malesia | Harvest: 2004 |
Infusion parameters: Western | ||
 95°C |  3 min |  3 gr / 200 ml |
Infusion parameters: Gong Fu Cha | ||
| 95°C | Risciacquo, 15 sec + 10 sec | 5 gr / 150 ml |
Scopriamolo insieme
Questo Liu Bao si caratterizza fin da subito per le sue note morbide e dolci, che al naso richiamano ambienti autunnali: le foglie infuse hanno sentori di legno delicato, simile al profumo di vimini intrecciati e al sughero bagnato. Si aggiunge una fugace affumicatura, che svanisce quasi subito per lasciare il posto a note di frutta secca e terriccio.
I sapori sono gentili, ma ben definiti: la dolcezza dello zucchero di canna permea il sorso, mentre emergono pian piano note di legno, di radici, di terra umida e di muschio, trasportandoci in una radura autunnale, bagnata da una pioggia leggera. Ma non è finita qui, perché l’evoluzione al palato continua e si svelano altri sapori: noci, tabacco dolce, una speziatura delicata e un finale moderatamente balsamico evidenziano la gamma aromatica ampia e sempre coerente di questo liu bao.
Si percepisce anche una buona mineralità, mentre il corpo si rivela morbido e vellutato, sicuramente pieno e soddisfacente. Un tè da bere non troppo distrattamente, ottimo per attimi di contemplazione.
Fa per te se…
- Ti lasci conquistare dalle note boschive, legnose e avvolgenti
- Cerchi uno heicha gentile e dalle note dolci e morbide
- Conosci già il puer shu e vorresti spaziare su altri tipi di heicha
Altre informazioni
- Tipo di raccolta: Manuale
- Cultivar / varietà: Camellia Sinensis Assamica
Sara Bertoncini
