Description
| Appearance: Arancio scuro tendente al rubino, vivace | Aroma: Cannella, cacao, malto | Taste: Dolce e speziato |
| Altitude: 1300 - 1800 m s.l.m | Origin: KTERC, Panchthar, Nepal | Harvest: Maggio - Giugno 2023 |
Infusion parameters: Western | ||
 95°C |  3 - 4 min |  3 gr / 200 ml |
Scopriamolo insieme
Attenzione: questo tè crea dipendenza.
… io ho avvisato, vuoi davvero continuare a leggere?
Già l’olfatto fa presagire la bontà e l’equilibrio di questo chai, realizzato con tè nero nepalese a foglia intera e spezie: lo sprint iniziale è dato dalle note avvolgenti ma anche vivaci della cannella e del cardamomo, con una lieve sfumatura agrumata donata dallo zenzero. Si percepiscono in seconda battuta le note più maltate e legnose proprie del tè, con un finale piacevolmente balsamico.
Al palato, la base di tè nero offre note calde e morbide di cacao e malto, che si combinano perfettamente con la cannella e il cardamomo in un grande equilibrio. Sul finale, ecco il twist: arrivano le note piccanti di zenzero e pepe nero, che conferiscono freschezza e dinamicità al blend.
Il corpo è vellutato e rotondo, con una lunga e speziata persistenza di cannella.
Come? Sei già alla terza tazza?
Fa per te se…
- Apprezzi i tè dalle note speziate e pepate
- Vuoi un chai goloso e completamente naturale
- Cerchi un tè avvolgente per i momenti di relax
Altre informazioni
- Base: Tè nero biologico
- Tipo di raccolta: manuale, 1 gemma /1 foglia
- Ingredienti: Tè nero, zenzero bio, cardamomo nero bio, foglie di cannella bio e pepe nero
Sara Bertoncini
