Conosci i founder
Valentina
È sempre l’ora del tè! Come una moderna Alice nel Paese delle Meraviglie, questo è il mio motto. Peccato per due piccoli dettagli: non mi chiamo Alice e nel mio Paese delle Meraviglie non esistono conigli (dai quali sono terrorizzata), ma solo bassotti.
Le mie amiche da bambine volevano fare le cantanti o le ballerine. Io volevo aprire una libreria. Poi ho scoperto il tè e ho iniziato a sognare di unire le due cose. Infine, ho fatto i conti con la realtà e, dopo anni di lavori qua e là, ho trovato la mia strada nel mondo del marketing e della comunicazione.
Dopo circa dieci anni ho iniziato a chiedermi se fosse questo il lavoro che avrei voluto fare per sempre. E siccome il per sempre a volte può durare anche un solo secondo, ho iniziato a capire che dovevo cambiare… Ma come?
Il tè mi ha suggerito la risposta. Mio marito mi ha dato il coraggio di seguirla.
Dopo aver conseguito il titolo di Tea Sommelier UKTA è nato il nostro progetto Easy Teasy, che ci ha consentito per un po’ di tempo di raccontare la nostra visione semplice del mondo del tè.
Ma ci mancava qualcosa.
«Io sto cercando soci per avviare un progetto sul tè»
L’incontro con Sara, che le idee chiare già le aveva, è capitato così per caso.
«Ok, troviamoci e parliamone»
Dopo diversi mesi di parole, siamo passati ai fatti. E dopo diversi mesi di fatti, ecco qui identiTEA.
Sara
Galeotta fu una degustazione di tè in foglia, che un giorno di primavera del lontano 2018 mi fece scoprire questo mondo meraviglioso, risvegliandomi dal torpore e facendomi follemente innamorare di aromi, sapori, colori.
Così ho iniziato il mio percorso sulla via del tè, frequentando corsi e partecipando a degustazioni non appena ne avevo l’occasione.
Finché nel 2020 ho deciso di fare il passo: iscrivermi alla Tea Academy Italia per intraprendere un percorso professionalizzante e trasformare la mia passione in un vero lavoro. Ed è così che nel 2022 sono diventata Tea Sommelier UKTA.
Spinta da una nuova energia, quella del tè, ho deciso di lasciare il mio lavoro d’ufficio (“…pazza! Un lavoro a tempo indeterminato!”) per cercare la mia felicità e iniziare a lavorare come Tea Consultant professionista per diverse realtà, proponendo inoltre degustazioni di tè in foglia “nomadi”, organizzate privatamente a domicilio e in svariate location milanesi. Ma mancava ancora qualcosa.
Dopo quasi 2 anni di solitario freelancing, it’s a kind of magic: sulla mia strada ho trovato Valentina e Davide, anche loro appassionati di tè con tanti bei progetti nel cuore.
Il mio sogno di ingrandire la realtà a cui stavo lavorando, creando un progetto solido e condiviso, prende pian piano forma tra il 2023 e il 2024: il semino piantato in solitudine tempo prima, con Valentina e Davide inizia a germogliare.
E le prime tenere foglioline sono proprio quelle di identiTEA.
Davide
Onestamente?
A me del tè non fregava niente.
La passione per la degustazione è iniziata a 23 anni (la teoria, la pratica iniziò molto prima), grazie al mio amore per la birra e per il vino, ma soprattutto alla mia attitudine a voler capire nel profondo come funzionano le cose (se poi si bevono, meglio). Dopo aver frequentato diversi corsi di degustazione e formazione sono diventato Beer Taster certificato, docente e relatore nel mondo della birra. Qualcosa però mi attendeva all’orizzonte.
Costretto a varcare la soglia di una sala da tè, dopo la mia prima degustazione con un tea sommelier, sono rimasto affascinato dall’universo di sfaccettature nascoste in ogni singola foglia di tè.
Questa nuova passione mi ha portato a intraprendere, insieme a Valentina, un percorso di studi professionalizzante con la Tea Academy Italia e nel 2023 siamo diventati Tea Sommelier UKTA.
Per gioco è poi nato Easy Teasy: un progetto che aveva come obiettivo quello di cercare di diffondere, in maniera semplice e accessibile, la passione per questa bevanda.
Così abbiamo iniziato a organizzare degustazioni in Brianza e dintorni e durante il nostro girovagare, e il continuo esplorare, abbiamo avuto modo di conoscere diversi appassionati di tè, tra cui Sara.
Filosofia, obiettivi: tutto coincideva. Così identiTEA ha inizato a prendere forma e oggi è diventata una realtà.
Conosciamoci meglio
Uno tra i nostri obiettivi è quello di diffondere la cultura del buon tè in foglia.
Se ti abbiamo messo un po’ di curiosità, vieni a trovarci nel nostro showroom di Seveso (MB) oppure incontriamoci a uno dei prossimi eventi di degustazione in presenza o online.