Description
La nostra serata dedicata ai tè fermentati tibetani è un’immersione nella cultura del tè, dalla Cina al Tibet. Insieme assaporeremo tre straordinari tè tibetani, tra cui il Tibetan Wild: un tè da alberi antichi e selvatici e dalle caratteristiche avvolgenti che trasportano in un mondo di sapori densi e legnosi, con il cuore di una dolcezza rara. Scopriremo la storia dei tea porters, uomini intrepidi che hanno trasportato questi tè lungo la Ancient Tea Horse Road, affrontando viaggi lunghi e pericolosi attraverso sentieri impervi per portare questa preziosa bevanda oltre il confine.
Durante l’incontro, approfondiremo le origini dei tè di Yǎ’ān e parleremo delle tecniche di fermentazione che rendono questi tè unici. Capiremo cosa significa “tè di confine” (biānchá) e come questi tè fossero fondamentali per i tibetani: non solo come bevanda riscaldante, ma come fonte di nutrimento e benessere nelle fredde regioni montane. Un appuntamento ricco di gusto e di curiosità!
Questo Tea focus si svolgerà in modalità ibrida: in presenza presso la nostra sede di Seveso (MB), con massimo 10 posti disponibili, e online su piattaforma Zoom. La durata sarà di circa 2 ore.
Per chi desidera unirsi a noi via Zoom offriamo tre opzioni di partecipazione:
- Online > Comprensivo solo dei tre tè che infonderemo durante la serata (10 grammi ognuno)
- Online con box “The Dark Side of the Tea” > Comprensiva dell’intera collezione “Tibetan” per un totale di 5 tè (10 grammi ognuno)
- Online con box “The Dark Side of the Tea Deluxe” > Comprensiva dell’intera collezione “Tibetan”, per un totale di 5 tè + Bhutan Ja-Aum Heicha + 2006 (2004) Zhong Cha | Betel Nut Liu Bao
I partecipanti online dovranno avere a propria disposizione:
- Una bilancina di precisione per pesare il tè
- Accessori per infondere (gaiwan / teierina, filtro, gong dao bei e tazza)
- Acqua filtrata (anche con caraffa) oppure acqua in bottiglia (consigliamo Sant’Anna)
- Bollitore con controllo della temperatura
- Timer
Se non hai gli accessori necessari, contattaci su WhatsApp cliccando qui oppure via mail a info@identitea.shop: comporremo un set su misura per le tue esigenze!
Condotto da Sara, Valentina e Davide: Tea Sommelier UK Tea Academy e co-founders di identiTEA.
Cosa è compreso nel costo
- La registrazione dell’incontro, così da avere la possibilità di riguardarla in ogni momento
- Solo per i partecipanti con opzione “Online”: un pacchetto recapitato a casa contenente 10 grammi per ogni tè degustato (4/5 grammi verranno utilizzati durante l’evento e i restanti sono da infondere a piacere)
- Solo per i partecipanti con opzione “Online con box The Dark Side of the Tea”: un pacchetto recapitato a casa contenente 10 grammi per ogni tè della collezione Tibetan (Tibetan Road, Tibetan Monk, Tibetan Princess, Tibetan Wild e Tibetan 90s). Durante l’evento verranno utilizzati 4/5 grammi di tre tè che selezioneremo, mentre i restanti sono da infondere a piacere
- Solo per i partecipanti con opzione “Online con box The Dark Side of the Tea Deluxe”: un pacchetto recapitato a casa contenente 10 grammi per ogni tè della collezione Tibetan (Tibetan Road, Tibetan Monk, Tibetan Princess, Tibetan Wild e Tibetan 90s) + 10 grammi di Bhutan Ja-Aum Heicha + 10 grammi di 2006 (2004) Zhong Cha | Betel Nut Liu Bao. Durante l’evento verranno utilizzati 4/5 grammi di tre tè che selezioneremo, mentre i restanti sono da infondere a piacere
Condizioni di vendita
- L’evento partirà solo con un numero minimo di partecipanti pari a 5.
- Le iscrizioni per l’evento in sede chiuderanno il giorno 3 dicembre o comunque a raggiungimento massimo di partecipanti. Le iscrizioni per la modalità online, invece, chiuderanno il giorno 27 novembre per avere la certezza che i tè vengano recapitati prima dell’incontro.
- Cancellazione gratuita della prenotazione fino a 48 ore prima della degustazione*.
- Nessun rimborso e nessun cambio data se la cancellazione avviene nelle 48 ore prima della visita: puoi cedere i tuoi biglietti ad amici e parenti amanti del tè e curiosi di scoprire cose nuove! Dovrai solo comunicarci il nuovo nominativo e l’indirizzo e-mail.
Per disdire, scrivi una mail a info@identitea.shop.
*Rimborso tramite voucher, spendibile su tutti i nostri eventi, con validità 3 mesi dalla data di emissione.
Termine utile per le disdette: 3 dicembre, ore 20:30