Tra il tè verde e il tè nero, il tè oolong è una scoperta unica: aromi complessi, tradizioni antiche e una versatilità che conquista ogni amante del tè. Scopri come riconoscerlo, prepararlo e assaporarlo al meglio.
Il tè in Vietnam oltre il Lotus Tea: storia, origini e curiosità su una regione emergente per la produzione di tè di alta qualità
Tutto sugli heicha, i tè fermentati: non esistono soltanto i puer! In questo articolo vi raccontiamo anche di tè tibetani, storie di principesse e imprese eroiche di portatori di tè.
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Caratteristiche e storia dei tè Puer: vi raccontiamo il prodotto DOC dello Yunnan, provincia cinese dove nasce la tipologia di tè più misteriosa e controversa
Il tè Puer (traslitterato talvolta anche come “Puerh” o Pu’erh”) è un tè che racconta secoli di storia e tradizione cinese, eppure nei paesi occidentali è poco noto e…
Il tè Long Jing proviene dalle colline del lago Xihu. Scopri la sua affascinante storia e come viene raccolto e prodotto questo tè verde unico.
Dai sentori delicati, il tè bianco è una tra le tipologie di tè più apprezzate al mondo. Scopriamo insieme le origini, com’è fatto e come si prepara.
Tutto quello che dovresti sapere sul tè verde, quali sono i più famosi e consigli per l'infusione
Il tè verde, quasi alla pari del tè nero, è una delle tipologie di tè più conosciute e apprezzate al mondo. Tuttavia, anche se largamente diffuso e consumato, è bene sapere che il tè verde racchiude un altro…
Il Tie Guan Yin, oolong cinese tra i più popolari, affascina con i suoi aromi dolci, floreali e delicati. In questo breve articolo vi raccontiamo anche le leggende intorno alla sua origine.
Anche se spesso vengono usati come sinonimi, tè, tisane e infusi sono bevande molto diverse tra loro. Scopri le principali differenze.
Che cos’è il tè e quante tipologie o colori ne esistono? Un approfondimento partendo dalla botanica, fino ad arrivare ai colori del tè.
Quando e dove è nato il tè, come si è diffuso in Europa e tante altre curiosità. Ripercorriamo la storia del tè, dalle sue origini a oggi.