Description
| Appearance: Ambrato carico, arancione, limpido | Aroma: Cannella, caramello, amarena | Taste: Dolce |
| Altitude: 1500 m s.l.m | Origin: Tan Lap, Mộc Châu, Vietnam | Harvest: Maggio 2023 |
Infusion parameters: Western | ||
 90°C |  4 min |  3 gr / 200 ml |
Infusion parameters: Gong Fu Cha | ||
| 90°C | Risciacquo, 30 sec + 10 sec | 5 gr / 150 ml |
Scopriamolo insieme
Già dal sacchetto emergono delle invitanti note di pane appena sfornato, mettendo subito alla prova la nostra resistenza a non mangiare queste piccole perle. Superata questa prima difficoltà iniziale, se riusciamo a far arrivare le foglie in teiera sane e salve, l’infusione ci pone davanti una nuova sfida che rende arduo il non cadere in tentazione.
Subito emergono intense note speziate di cannella che ci accompagneranno per tutta la bevuta. A corredo, un ventaglio aromatico decisamente goloso composto da aromi dolci come caramello, toffee, crema di nocciola e una curiosa suggestione di frollino integrale. Come se già non fosse sufficientemente accattivante, nel finale abbiamo anche la ciliegina sul biscotto, letteralmente, visto che si fa strada un delicato aroma di frutti rossi (amarena soprattutto) in una cornice di sfumature floreali.
Dolce durante tutta la corsa gustativa, con delicate venature piacevolmente acidule. Dalla buona persistenza sia gustativa, sia retrolfattiva.
Un tè morbido, coccoloso, da gustare in relax sul divano, a letto, in garage, sul marciapiede, dove vi pare, tanto riuscirà senz’altro a soddisfare la vostra golosità e a regalare un piacevole momento rilassante.
Si presta molto bene sia ad essere infuso in stile occidentale, sia in gong fu cha.
Fa per te se…
- Siete golosi di dolci e spezie
- Ti piacciono i tè naturalmente dolci
- Cerchi un tè da comfort zone da gustare in una pausa rilassante, anche la sera
Altre informazioni
- Tipo di raccolta: Manuale, 1 gemma + 3 foglie
- Cultivar / varietà: Thanh Tâm
- Grado di ossidazione: 70% – 80%
Davide Faccioli
