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Nilgiri Winter Frost Black

Tè nero | India

Fragrante tè nero del Nilgiri da raccolto invernale. L’elevata altitudine delle piantagioni, il clima rigido e le ampie escursioni termiche notte-giorno assicurano un eccellente sviluppo aromatico nelle foglie che si traduce in un tè ricco e intenso, ma di grandissima raffinatezza ed eleganza.

9.50 35.00 

Descrizione

Aspetto:
Ambra intenso, arancione. Limpido
Aroma e palato:
Cioccolato al latte, floreale, spezie, fico secco
Gusto:
Dolce, leggermente acidulo
Altitudine:
2130 m s.l.m
Provenienza:
Nilgiri, India
Raccolto:
Febbraio 2024
Parametri di infusione: Occidentale
temperature95°C    time3 min    quantity3 gr / 200 ml    

Scopriamolo insieme

Stupendo tè nero indiano dal ventaglio aromatico variegato, ma particolarmente adatto ai golosi di cioccolato.

La bevuta si apre con evidenti note di cioccolato al latte nelle declinazioni di cioccolata calda in tazza, cacao vanigliato e ovetti di cioccolato. Ad arricchire le già gustose note di testa, si avvertono a sostegno sfumature più morbide di frutta secca (nocciola tostata), miele, crosta di pane, frutta passita (fico secco) e speziate (legno di sandalo, chiodi di garofano). Ad incorniciare tutti questi aromi caldi ed avvolgenti, aleggiano eleganti e fresche note floreali di geranio e fiori secchi, tipo pot-pourri. Il finale poi, di media lunghezza, è appannaggio del padrone di casa già precedentemente citato: il cioccolato.

Gusto dolce con una sottile vena acidula che rinfresca il sorso egregiamente. Corpo di media struttura.

Questo tè si posiziona a metà strada tra i corposi e intensi neri dell’Assam e i più delicati e fragranti tè del Darjeeling, riuscendo a soddisfare egregiamente gli estimatori di entrambi i terroir e tenendo alta la bandiera delle Nilgiri Hills. Alta come la qualità dei loro tè.

 

Fa per te se…
  • Ami i tè neri dell’India
  • Cerchi un tè nero versatile ed estremamente bilanciato
  • Sei goloso di cioccolato!

 

Altre informazioni
  • Tipo di raccolta: Manuale, 1 gemma + 2 foglie
  • Cultivar / varietà: Pure China Clones

Davide Faccioli

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